Characteristics
酒款特點
葡萄品種
Syrah• Marselan• Merlot• Cabernet Sauvignon• Cabernet Franc• Mourvedre• Grenache Noir
國家
France 法國
產區
Languedoc 朗多克
容量
750ml
適飲溫度
16-18∘C
DBR 拉菲酒莊
在波爾多產區列名首位的一級酒莊Chateau Lafite，自13世紀便有歷史記載，原屬貴族持有的酒莊，經歷史更迭與法國大革命的演變，開始轉由民間擁有。1868年，聞名歐洲金融界的巨擎Rothschild家族，開始專注葡萄酒產業，並以龐大資金購得本莊且冠上家族名，即為Chateau Lafite Rothschild。以拉菲為中心，依次收購聲名極高的幾座波爾多酒莊。更以五箭標誌的｢拉菲精神｣擴展至全球市場，至今由第六代接掌整個集團的龐大帝國。
奧斯莊園佇立於南法古老葡萄種植區之一的Languedoc產區，地理位置優越，釀酒文化源遠流長。1999年Rothschild家族的第五代莊主Eric拜訪後，相中此莊園並收購，展開大規模的重建，重整後煥然一新，並指派曾為Chateau Lafite工作的釀酒師進駐，精選當地葡萄品種，融合波爾多釀造技術，酒質大幅提升，如今已被公認為Languedoc產區的先鋒。
風土條件
本莊園即位在法國地中海沿岸大城Narbonne附近，在法國著名的黑山山腳下，有著起伏的山坡，而形成諸多微氣候產區。位於山坡上的土壤淺而多碎石，平地的土層則深而多沙並帶有淤泥，相當適合波爾多調配的葡萄品種生長，讓Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc與Merlot的架構更加馥郁迷人。
釀造過程
葡萄採收後立即送到酒莊去梗後置於不鏽鋼桶中進行10-12天的浸皮與低溫發酵過程(約攝氏25度 )。榨汁後依舊以不鏽鋼桶陳放，以保留最新鮮純萃的果香。
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